Quelles sont les exigences relatives aux tôles en acier inoxydable dans l’industrie agroalimentaire ?

Dans l'industrie agroalimentaire,tôles en acier inoxydable sont largement utilisés dans la fabrication d’équipements et d’appareils en raison de leurs excellentes propriétés physiques et chimiques. Les exigences relatives aux tôles en acier inoxydable comprennent principalement les aspects suivants :

Résistance à la corrosion : les environnements de transformation des aliments sont souvent exposés à des substances telles que des acides, des alcalis, des sels et de l'humidité. Les tôles d'acier inoxydable doivent donc avoir une bonne résistance à la corrosion pour éviter la rouille ou la corrosion. Les matériaux en acier inoxydable couramment utilisés tels que l'acier inoxydable 304 et 316 ont une forte résistance à la corrosion, en particulier l'acier inoxydable 316, qui convient aux environnements ayant des exigences élevées en matière de résistance à la corrosion.

Hygiène : La transformation des aliments nécessite des niveaux élevés de normes d’hygiène. La surface detôles en acier inoxydabledoit être plat et lisse, sans fissures, bavures et coins morts, pour éviter les résidus alimentaires et la croissance bactérienne. La surface est généralement polie, miroir, etc. pour réduire l'adhésion bactérienne et faciliter le nettoyage et la désinfection.

Antioxydation : La transformation des aliments peut être affectée par les températures élevées et l'oxygène. Les tôles d'acier inoxydable doivent donc avoir de bonnes propriétés antioxydantes pour éviter que les réactions d'oxydation ne contaminent ou n'affectent le produit.

Résistance mécanique et résistance à la chaleur : les équipements de l'industrie agroalimentaire fonctionnent souvent à haute température, basse température ou pression. Les tôles d'acier inoxydable doivent donc avoir une bonne résistance mécanique, une bonne résistance à la traction et une bonne résistance à la chaleur pour garantir qu'elles ne sont pas déformées ou endommagées pendant le traitement.

Aucune substance nocive : Les matériaux en contact lors de la transformation des aliments doivent répondre aux normes de sécurité alimentaire et ne doivent pas contenir de substances nocives telles que des métaux lourds, du plomb, du cadmium, etc.tôles en acier inoxydabledoivent être conformes aux réglementations nationales ou régionales en matière de sécurité alimentaire.

Facile à traiter et à former : les équipements de transformation des aliments doivent généralement être personnalisés en fonction de besoins spécifiques, de sorte que les tôles d'acier inoxydable doivent avoir de bonnes performances de traitement et peuvent être formées par des processus tels que la découpe, le soudage et l'estampage, et ne sont pas sujettes aux fissures ou aux défauts de surface.

Résistance à l'usure : Dans certains processus de transformation des aliments, les équipements peuvent souvent entrer en contact avec des objets durs ou effectuer des opérations de friction, c'est pourquoi les tôles d'acier inoxydable doivent également avoir une certaine résistance à l'usure pour prolonger leur durée de vie.

Anti-salissure : la surface de l'acier inoxydable doit avoir de fortes propriétés antisalissure pour faciliter le nettoyage et l'entretien, et éviter l'accumulation de substances telles que l'huile, les impuretés, etc.

Conformité aux normes et certifications : dans de nombreux pays et régions, les matériaux en contact avec les aliments doivent être conformes aux normes et certifications de sécurité alimentaire pertinentes, telles que la certification FDA (U.S. Food and Drug Administration), la certification LFGB (Code alimentaire allemand), etc.

En bref, les exigences de l'industrie agroalimentaire en matièretôles en acier inoxydablecombinez résistance à la corrosion, hygiène, résistance mécanique et facilité de traitement pour garantir la sécurité, l’hygiène et l’efficacité du processus de traitement.