Cinq questions fréquemment posées sur les plaques en acier inoxydable

Compte tenu du large éventail d'utilisations deplaque en acier inoxydable, certaines questions uniques sont souvent posées. L’acier inoxydable n’est pas un seul type de métal, mais plutôt une famille de métaux. Il existe généralement cinq catégories différentes, chacune contenant plusieurs niveaux. Chacun a ses propres propriétés et utilisations distinctes.

1. Quelle est la particularité de la qualité alimentaireplaque en acier inoxydable?

L’acier inoxydable de qualité alimentaire est spécial non seulement parce qu’il peut résister à des températures extrêmes, mais aussi parce qu’il résiste à la corrosion et est facile à désinfecter. La raison de cette facilité de désinfection est le processus d’électropolissage et la couche d’oxyde protectrice du métal. Le processus d’électropolissage enlève la couche externe d’acier inoxydable, laissant une surface microscopiquement lisse. Le plus souvent, les types 304 et 316 sont idéaux pour les plaques en acier inoxydable de qualité alimentaire.
2. La plaque en acier inoxydable est-elle vraiment inoxydable ?
Étant donné que les tôles d'acier inoxydable sont presque inoxydables, elles sont considérées comme de l'acier inoxydable. Ses atomes de chrome sont si fortement liés aux atomes d’oxygène qu’ils forment une couche presque impénétrable et résistante à la rouille. Les atomes d'oxygène sont piégés par cette couche avant de pouvoir se lier au fer contenu dans l'acier, de sorte que la rouille n'a jamais la chance de se former.

3. Les plaques d’acier inoxydable sont-elles meilleures que les plaques d’aluminium ?
Comme nous l’avons déjà mentionné, l’acier inoxydable résiste bien aux conditions extrêmes. L'aluminium est utilisé dans plusieurs applications similaires, telles que les ustensiles de cuisine. En termes de longévité, l’acier est plus dur que l’aluminium. Cela signifie qu'il est moins susceptible de se plier, de se plier ou de se déformer en raison de la force, de la chaleur ou du poids. Une autre différence énorme est la conductivité. L’acier inoxydable est un mauvais conducteur d’électricité, tandis que l’aluminium est relativement conducteur. L'acier inoxydable est un excellent choix pour les projets nécessitant une faible conductivité électrique.
4. La plaque d’acier inoxydable peut-elle être soudée avec succès ?
L'acier inoxydable peut être soudé avec quelques ajustements mineurs par rapport à l'équipement standard. Pour souder les aciers inoxydables austénitiques, les électrodes ou baguettes d'apport utilisées doivent être en acier inoxydable. L'acier inoxydable peut être soudé à l'acier inoxydable ou à d'autres métaux à condition que le processus de soudage, le gaz de protection et les tiges d'apport appropriés soient sélectionnés.
5. Les plaques d’acier inoxydable sont-elles stockées et manipulées différemment des autres métaux ?

Si votre petit magasin ou votre projet de maison nécessite de stocker de grandes quantités de tôles d'acier inoxydable, il est préférable de stocker l'acier inoxydable à l'écart des autres métaux. Surtout dans les environnements acides ou humides, l'acier inoxydable peut provoquer une corrosion galvanique d'autres métaux. Ce type de corrosion n’affecte généralement pas l’acier inoxydable. Même avec la solidité et la résistance aux éléments, il est toujours possible de rayer, de bosseler et même de provoquer de la corrosion (exposition prolongée au chlore) sur l’acier inoxydable. Une attention particulière doit être portée aux surfaces et des précautions de sécurité appropriées doivent être utilisées à tout moment.